昔を思い出して節分の豆まきで残った大豆を甘くしたみそで炒めてみました🍳
「ピーナッツみそ」ならぬ『大豆みそ』の出来上がりです！
甘じょっぱくてお茶請け（おちゃうけ）にぴったりです♪
～材料～
大豆（節分の残り）６０g位
みそ・・・大さじ２～３
砂糖・・・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ１
はちみつ・・・大さじ１
油・・大さじ１（大豆を炒める用）
白ごま・・・適量
～作り方～
フライパンに油を入れ大豆を２～３分炒る
みそ・砂糖・みりん・はちみつを合わせておく
大豆が香ばしくなったら合わせたみそを入れ絡めながら炒める
お好みでゴマを振る
油はねに注意！！
完成！！
私はみそ大さじ３で作りましたが少ししょっぱかったです💦
みそ味を楽しみたい方は大さじ３
甘めがお好きな方はみそ少なめ、砂糖orはちみつ多めがおすすめ！
（砂糖のみorはちみつのみで作ってももちろんＯＫ）
お好みの分量で是非お試しくださいませ
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